Bienvenidos a Alinea Restaurante
Pequeños bocados
-
Croqueta de pollo asado 3.50
-
Cruapan de steak tartar 5.50
-
Anchoa de Santoña, hojaldre y mantequilla 6.00
-
Bacalao temporizado, bergamota y maíz tostado 9.00
-
Alcachofa brasa, crema ajo cabañil, cecina de León 8.50
-
El huevo de oro con txangurro, amontillado 5.00
-
Empanada de atún rojo, pico de gallo y ají amarillo 5.50
-
Mini arepita de guiso de cordero de Los Filares 8.00
Para compartir
-
Puerros brasa, salsa vermut y panceta ibérica 18.00
-
Verduras de nuestra huerta almeriense con escabeche de calabaza 17.50
-
Pulpo, mojo nikkei y cremoso de patata de feria 25.00
-
Huevo de (Cobardes y Gallinas) patatitas y gambas 18.00
-
Contramoro (Petaca Chico) entomatao 24.00
-
Pasta grullo, sepia y ajo negro 18.50
-
Entraña de Angus (Miguel Vergara) con causa limeña 26.00
-
Lomo bajo (Preguntar por el acompañamiento del día) Kg 90
-
Lasaña de guiso de cerdo ibérico, maíz y jugo de carne 22.00
-
Molleja de ternera brasa cremoso de coliflor y cítricos 23.50
-
Presa de bellota, salsa de yema y trompetas de la muerte 24.00